Регистрация Заказать звонок Написать нам
 
г. Сочи, ул. Звездная, д. 20
Корзина: Ваша корзина пуста 0

Донниковый мед 160гр.

Рейтинг
Состав:

Натуральный мед ГОСТ сорт: Донниковый

127.5руб.
Цена
Положить в корзину
Пчеловоды очень ценят растение – медонос семейства бобовых, донник можно встретить в степи, лесах, иногда он образует целые заросли, растет на склонах и в оврагах. Его основные свойства и особенности точно характеризует научное название Melilótus, что в переводе с греческого означает «медовая трава».

Встретить донник можно в Росси, Украине, Казахстане и других регионах, в диком и культивированном виде, в природе и специализированных хозяйствах. Его мелкие желтые или белые цветки, собранные в кистевидные прямостоячие соцветия, дают нектар для совершенно уникального меда. Медоносный донник является лекарственной травой, поэтому мед из него вбирает лечебные свойства и признан одним из наиболее полезных для взрослых и детей. Он ценится за выраженные диетические, иммуномодулирующие, успокаивающие, противовоспалительные и антисептические свойства.

Донник принадлежит к ароматическим травам, обладая специфическим приятным кумариновым запахом. Полученный из него донниковый мед имеет тонкий ванильный аромат, бледный цвет, маслянистую кремовую консистенцию. Нежный вкус этого меда признан пчеловодами эталонным. Для меда из светлых цветков характерны выраженные ноты ванили в ароматическом букете, которые отличают его от рапсового и других, менее элитных, видов меда. Натуральный мед из желтых лекарственных сортов имеет легкую приятную горчинку.

В составе содержится 40% фруктозы, 37% глюкозы. Он быстро подвергается кристаллизации, образуя густую массу молочно – белого или желтоватого цвета, "застать" этот мед жидким довольно сложно, в этом виде он прозрачный, имеет сенный привкус. Это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и самых разных биологически активных веществ. По составу и вкусовым качествам он считается первосортным медом. Химический состав позволяет считать мед из донника диетическим продуктом. Особое сочетание органических кислот, гликозидов, кумарина, холин, эфирных масел формирует его мощное лечебное воздействие на организм. Благодаря повышенному содержанию моносахаров, он легко усваивается, обладает немалой энергетической ценностью - до 315 ккал на 100 г продукта, что составляет около 15% суточной нормы. Мед из белого донника особенно ценится в Америке и Канаде, растение считается основным источником промышленного получения меда, занимая более половины рынка.

При выборе стоит обращать внимание на цвет, консистенцию и аромат. Для натурального меда из донника характерен бледный оттенок, однородная мелкокристаллическая консистенция, напоминающая топленое сливочное масло или сало. Крупинки практически не ощутимы на вкус, не различимы визуально, аромат очень слабый, тонкий, что позволяет отличить настоящий донниковый мед от подделки.
Брала этот мед на пробу, ради интереса, так как многие знакомые его хвалили. Вот честно, я даже подумать не могла что мед может быть таким вкусным. Обычно я больше двух ложек не могу осилить, но у этого сорта такой приятный ванильный привкус, что невозможно оторваться. Спасибо большое вашему магазину за такой ассортимент медовой продукции. Цена = Качеству. Буду теперь вашей постоянной покупательницей)))

Оставить отзыв

Еще не опубликовано ни одного вопроса

Задать вопрос