Мед цветочный (Разнотравье)
- Мед цветочный (Разнотравье)
Цветочный мед обладает неповторимым ароматом и сложным запоминающимся вкусом.
По составу он делится на:
- монофлерный — с одного медоноса (акациевый, гречишный, подсолнечный, донниковый и пр.);
- полифлерный — с разных медоносов (разнотравье).
По месту локации различается три разновидности цветочного меда — луговой, лесной и полевой. Обычно речь идет о разнотравье.
В этом случае после открытия баночки вас всегда поджидает приятный сюрприз, поскольку состав полифлерного пчелиного лакомства — всегда разный и зависит от медоносов, цветущих в радиусе нескольких километров от пасеки.
190 руб.
488 руб.
320 руб.
130 руб.
Как правильно выбрать цветочный мед
Качественный цветочный мед имеет яркий желтый цвет. Может присутствовать коричневый оттенок. Вкус — сложносочиненный, но ни в коем случае не приторный. Последнее свидетельствует о том, что перед вами фальсификат.
Аромат может быть разным, в зависимости от состава пыльцы. Например, острые пряные нотки в сочетании с пурпурно-коричневым оттенком и изысканной горчинкой свидетельствуют о наличии гречихи.
Если преобладает белый донник, то мед будет светлым, с мягким десертным вкусом и изумительным ванильным ароматом.
Янтарная капелька не должна растекаться по руке, поскольку даже свежесобранный и только разлитый в тару мед — довольно плотный, хорошо держит форму и наматывается на ложку красивым сверкающим клубочком.
Также не стоит пугаться густой консистенции, это нормальное состояние уже немного выдержанного продукта. Однако, покупая мед зимой, следует учесть, что в холодную пору он не может быть жидким, а в жару — очень густым.
Как употреблять
Душистое сладкое разнотравье — идеальный сахарозаменитель благодаря низкой калорийности. Цветочный мед превосходно сочетается с черными, зелеными и травяными чаями. Его можно добавлять в выпечку и десерты, использовать для приготовления салатных заправок, изысканных соусов и маринадов для мяса и птицы.
Купить цветочный мед в Москве
Чтобы купить мед по приятной цене или узнать, сколько будет стоить 1 кг с учетом доставки, позвоните в природную аптеку «Медовея» по телефонам +7 (800) 550-01-32 или +7 (968) 055-28-47.