Пчелиный мед

Что такое пчелиный мёд?

История меда старше самой истории.  Это натуральный продукт пчел - одних из самых важных насекомых нашей планеты. Медоносные пчелы посещают миллионы цветков за всю их жизнь, опыляют растения и собирают нектар. К счастью для нас, пчелы производят больше меда, чем им необходимо, а пчеловоды забирают избыток. 

Как получают пчелиный мёд? 

Мед начинается с цветочного нектара, собранного пчелами, который разбивается на простые сахара и хранится внутри сот. Конструкция пчелиных сот и постоянная естественная вентиляция, раздувание крыльев пчел, вызывает испарение, создавая сладкий жидкий мед. Цвет и аромат меда зависит от нектара, собранного пчелами. Например, мед, сделанный из нектара липового цвета, может быть светлый, тогда как мед из ежевики или полевых цветов может иметь темно-янтарный цвет. Улей, в среднем, производит около 30 килограмм излишнего меда каждый год. Пчеловоды собирают его, достают сотовые рамки и снимают восковые крышечки, которые делают пчелы, чтобы запечатать мед в каждой клетке. После распечатки медовые рамки помещают в медогонку, центрифугу, которая вращает рамы, вытесняя мед из сот. После того, как мед извлечен, его фильтруют, чтобы удалить оставшийся воск и другие частицы. После очистки пришло время разлить по бутылочкам, приклеить этикетку и принести ее вам. Не имеет значения, является ли контейнер стеклом или пластиком, или где покупается мед в продуктовом магазине или на фермерском рынке, если на этикетке написано «натуральный мед».

Каким бывает мёд?

Мед вкусный в любой форме. Большинство из нас знает мед как тягучую жидкость в бутылке, но есть много других форм, которыми можно насладиться этим естественным нектаром. Крем-мед, кристаллизованный, жидкий, взбитый все зависит от того, какую текстуру и для чего вы ищете мед. Между огромным разнообразием разновидностей и разнообразием форм, для каждого случая найдется прекрасный сорт меда.

В нашем магазине представлен только натуральный мед, соответствующий ГОСТ, без какой-либо обработки. Сохраняются в жидком состоянии более года при комнатной температуре такие сорта: акация, каштан. Всегда закристаллизованы («садяться» в течение трёх месяцев после сбора): гречишный, подсолнечный, разнотравье. Натуральный крем-мед: кипрейный, донниковый. 

Медовое разнообразие.

Цвет, аромат меда отличаются, в зависимости от нектара цветов, которые посещают пчелы. В России существует более 300 уникальных сортов меда, каждый из которых происходит из определенного цветочного растения.
Их оттенки варьируются от почти бесцветного до темно-коричневого, а ароматы - от тонкого до смелого; Даже аромат меда может напоминать цветок. Как правило, аромат светлых медов мягче, а аромат темного цвета меда сильнее.
Цветок одного растения, цветущий в одном и том же месте, может производить разный нектар из года в год, в зависимости от температуры и количества осадков.

Полезен ли мед?

МЕДОВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Питание

Это не просто универсальный, разнообразный и вкусный натуральный подсластитель. 
Исследования показали, что пчелиный мед содержит широкий спектр витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов. 
Флавоноиды и фенольные кислоты, которые действуют как антиоксиданты, встречаются в меде. 
Количество и тип этих соединений во многом зависит от цветочного источника.

Подсластитель

Мед сладкий - это факт. И это добавляет особый штрих почти к каждому рецепту. 
Это может быть ваш секретный ингредиент, который всегда раскрывает новые возможности. 
Мед дает вашим рецептам непревзойденный вкус и неожиданные функциональные преимущества

Природная энергия

Мед - это естественный источник углеводов, обеспечивающий 17 граммов на столовую ложку, что делает его идеальным для ваших рабочих мышц. 
Поскольку углеводы являются основным топливом, которое использует организм, мед может помочь поддерживать мышечный гликоген, 
также известный как накопленные углеводы, что дает спортсменам энергию, в которой они нуждаются, когда им это нужно больше всего.

Препарат для лечения кашля

Мед использовался на протяжении веков, чтобы помочь облегчить симптомы простуды, 
и теперь исследования подтверждают этот подход для детей в возрасте от 1 года и старше. 
Мед предлагает эффективную и естественную альтернативу лекарству от кашля. Ложка меда может помочь облегчить раздражение.

Важное напоминание

Мед - это универсальная и полезная еда для детей старшего возраста и взрослых. 

Мед можно вводить в диету ребенка после одного года.